北海道直送の無添加生うにを贅沢に提供
FEATURE
当店では、北海道から直送される新鮮な塩水うにを使用しております。
ミョウバンを使用せず、海水に近い塩水で鮮度を保つことで、うに本来の甘みと濃厚な旨み、とろけるような口どけをお楽しみいただけます。
水揚げ後の鮮度管理にもこだわり、北海道の海の恵みを贅沢な海鮮丼にしてご提供しております。
北海道ならではの旬の味わいを、ぜひご堪能ください。
濃厚な味わいを堪能できる海鮮丼
北海道直送の新鮮な海の幸を贅沢に使用した海鮮丼をご提供しております。
無添加の塩水うにをはじめ、濃厚ないくらや厳選した海鮮を盛り込んだ丼は、北海道ならではの味覚を存分にお楽しみいただけます。
口に運んだ瞬間、とろけるようなうにの甘みと、いくらの旨みが広がり、つやつやに炊き上げたご飯とともに深い味わいをご堪能いただけます。
札幌でしか味わえない贅沢な一杯を、ぜひお楽しみください。
