北海道直送の無添加生うにを贅沢に提供
FEATURE
当店では、北海道より直送される無添加の塩水うにを使用しております。
一般的な折うにで使用されることのあるミョウバンを極力使用せず、うに本来の甘み・香り・口どけを大切にしております。
水揚げ後の鮮度管理にもこだわり、濃厚で雑味の少ない生うにを贅沢にご提供しております。
北海道ならではの旬の味覚を、ぜひご堪能ください。
濃厚な味わいを堪能できる海鮮丼
北海道直送の新鮮な海の幸を贅沢に使用した海鮮丼をご提供しております。
無添加の塩水うにをはじめ、濃厚ないくらや厳選した海鮮を盛り込んだ丼は、北海道ならではの味覚を存分にお楽しみいただけます。
口に運んだ瞬間、とろけるようなうにの甘みと、いくらの旨みが広がり、つやつやに炊き上げたご飯とともに深い味わいをご堪能いただけます。
札幌でしか味わえない贅沢な一杯を、ぜひお楽しみください。
