北海道の“本当に美味い海鮮”を、そのまま一杯に。
ご案内
北海道の豊かな海で育まれた、新鮮な海の幸を全国へ。
中でも当店がこだわるのは、濃厚な甘みととろける食感が特徴の「うに」と、粒立ちが良く旨味あふれる「いくら」です。
一口食べた瞬間に広がる、海の旨味。
「今までで一番美味しい」とのお声をいただく特上うに丼は、当店自慢の一杯です。
店内ではもちろん、全国への発送にも対応。北海道の“旬の美味しさ”を、そのままご自宅でもお楽しみいただけます。
代表あいさつ
「北海道の“本物の海鮮”を、もっと多くの人に届けたい。」
その想いから、当店はスタートしました。
北海道の海で育った魚介は、鮮度・旨味ともに別格です。
しかし、その本当の美味しさが伝わる機会は、まだ多くありません。
私たちは、うにやいくらをはじめとした厳選した海の幸を、
“最も美味しい状態”で一杯に仕立ててお届けすることにこだわっています。
一人でも多くの方に、
「また食べたい」と思っていただける一杯を。
これからも北海道の魅力を、食を通じて発信してまいります。
コンセプト
「主役は、うに。」 北海道の旬を、その一杯に。
当店は、うにを中心とした海鮮丼専門店です。
濃厚な甘みととろける食感を最大限に引き出すため、仕入れから提供まで一切の妥協をしません。
北海道の海で水揚げされた新鮮な魚介を厳選し、
最も美味しい状態で一杯に仕上げています。
“シンプルだからこそ、誤魔化せない。”
素材の力をそのまま味わっていただくことが、私たちのこだわりです。
北海道の“本物のうに”を、自宅で。
商品紹介
ミョウバン不使用の塩水うにを、
鮮度そのまま冷蔵で全国へお届けします。
濃厚な甘みと、とろける口どけ。
お店で味わう一杯をご自宅でも。
数量限定のため、なくなり次第終了となります。
大切な方への贈り物としてもご好評いただいております。
¥7,000（送料無料）
実際にご来店いただいたお客様から、高評価をいただいています。
お客様の声
「今までで一番美味しいウニだった」
「口に入れた瞬間にとろける」
「また必ず来たいと思える一杯」
Google口コミでも、多くの嬉しいお声をいただいています。
週一中午來到這間位於公寓二樓的小店，沒有其他客人。店裡年輕帥氣的小哥服務溫度讓人舒服自在。在這裡可以吃到份量十足的海膽丼飯。 (Translated by Google) I visited this small shop on the second floor of the apartment building on Monday at noon; there were no other customers. The young and handsome waiter's service was warm and welcoming. Here, you can enjoy a generously portioned sea urchin donburi.
Love Lee
為了海膽慕名而來，這次點的是海膽鮭魚卵蓋飯，海膽和鮭魚卵都不會死鹹，尤其海膽入口即化也沒有腥味，果然是這家店的招盤。
有大中小碗可以選擇，對於大胃王或小鳥胃都非常友善。丼飯上面有一片北海道形狀的昆布，下面的飯是熱飯，附味噌湯。
店員很友善，店面隱身在薄野附近的舊大樓二樓，室內空間不大，中午12:30之後過來只有我們一組客人，店內很安靜。可網路預約。
打卡贈送飲料，個人覺得店家的品質確實不錯👍 (Translated by Google) I came here specifically for the sea urchin, and this time I ordered the sea urchin and salmon roe rice bowl. Neither the sea urchin nor the salmon roe was overly salty, and the sea urchin, in particular, melted in my mouth without any fishy taste – truly a signature dish of this restaurant.
They offer small, medium, and large bowls, which is great for both big eaters and those with small appetites. The rice bowl is topped with a piece of Hokkaido-shaped kelp, and the rice itself is hot, served with miso soup.
The staff were very friendly. The restaurant is tucked away on the second floor of an old building near Susukino. The interior space is small, and after 12:30 pm, we were the only customers; it was very quiet. Online reservations are available.
They offer a free drink for checking in, and I personally think the quality of the drinks is quite good. 👍
島田陽子
早い時間なのかお客さんが居なくて、ゆっくり美味しい丼を味わえました。
(Translated by Google)
Since it was still early, there weren't many customers, so I was able to slowly enjoy a delicious rice bowl.
吳昱玟
外國遊客友善，海膽新鮮，推推 (Translated by Google) The foreign tourists were friendly, and the sea urchins were fresh. Highly recommended!
今井礼奈
北海道の海の幸 美味しかったです！
(Translated by Google)
The seafood from Hokkaido was delicious!
Minclouday
よくある質問
初めての方から多くいただくご質問をまとめました。
予約の有無や混雑状況、テイクアウト・通販についてなど、
ご来店前に気になる点をご確認いただけます。
安心してご利用いただけるよう、事前にぜひご覧ください。
知っていると、もっと食べたくなる。
ブログ
実際にご来店いただいたお客様の声やエピソードをもとに、
当店の一杯の魅力をお伝えしています。
「また来たい」と感じていただけた理由や、
初めての方でも安心してご利用いただけるポイントもご紹介。
ぜひご来店前にご覧ください。
“うに本来の美味しさ”を、そのまま一杯に。
根室うにまつりの特徴
北海道で水揚げされた新鮮なうにを中心に、
いくらやかになど厳選した海の幸を使用。
ミョウバン不使用の塩水うににこだわり、
濃厚な甘みととろける食感を最も美味しい状態でご提供しています。
すすきのの店舗はもちろん、数量限定で通販でもお楽しみいただけます。
Tobias Hsieh