海の幸をふんだんに使用した海鮮丼
SEAFOOD BOWL
北海道の海の恵みを使用した海鮮丼を提供しております。日本各地には数々の美味しい海の幸がございますが、当店では北海道の契約加工場から直接仕入れた新鮮な素材を贅沢に使用することで、お客様の心を魅了しております。口の中でとろけるような食感と甘みが広がり、一度食べると忘れられない深い味わいを北海道札幌市中心部すすきのにてお届けいたします。
ブログ
海鮮丼に関する記事
無添加の食材を使用した海鮮丼を提供
海のダイヤモンドとも称されるうには、日本の食文化に欠かせない逸品です。しかし、最近のうには添加物や化学調味料を使用していることも多く、本来の味や香りが失われているものもございます。そこで、真のうにの魅力を再認識していただきたいとの想いから、無添加の生うにを厳選して海鮮丼として提供しております。添加物を使用していないため、自然の甘みや磯の香りをダイレクトに感じていただけます。クリーミーな食感も特徴で、舌の上で溶けるような感覚を北海道で味わっていただけます。